Livre : Sushi

🍣 L’art du sushi

Ce livre vous plonge au cœur de la cuisine japonaise à travers l’art du sushi.
Des bases essentielles aux gestes précis, il transmet les techniques, les équilibres et la philosophie qui font du sushi bien plus qu’un plat : une recherche de simplicité, de respect du produit et d’harmonie des saveurs.